Работаем с 2009 года и имеем собственное производство ингредиентов для самогоноварения. Производим более 700 ингредиентов (спиртовые дрожжи, кокосовый уголь, кубики, плашки, эссенции, наборы трав, специй, бонификаторы, декстроза).
Наши товары представлены на 4 маркетплейсах. Поставляем ингредиенты в 83 региона России и страны СНГ. Высокое качество продукции подтверждают более 2000 положительных отзывов.
В 2024 году разработали спиртовые дрожжи «Лёгкие», которые содержат чистую культуру спиртовых дрожжей для плавного и спокойного брожения. В результате естественного брожения (6-9 дней) получается брага с минимальным содержанием вредных примесей.
Рецептура
Выбирайте вид дрожжей в зависимости от того, какие напитки вы собираетесь готовить. Данный рецепт подходит для сахарной браги.
Возьмите 25 литров фильтрованной воды и разогрейте её до 28-30°С. Не выше!
Высыпьте сахар в ёмкость и перемешайте до полного растворения. Важно, чтобы сахар полностью растворился и не осел.
В получившийся сахарный сироп добавьте 100 гр спиртовых дрожжей “Лёгкие”.
Оставьте ёмкость с дрожжами на 20 минут, а затем тщательно перемешайте.
Ёмкость с брагой переместите в помещении с температурой воздуха 24–28°С до полного завершения брожения, которое может занимать 6-9 суток.
Покупайте дрожжи «Лёгкие» на любимых маркетплейсах
Заполните форму. Наш специалист свяжется с вами в течении 1-го часа.
САХАРНЫЕ
Спиртовые дрожжи сахарные работают с сахаром и декстрозой. Дрожжи способны переработать 5 кг сахара за 6-9 дней в 2,5 литра спирта, с приятным запахом сидра, без пены.
Одна пачка дрожжей рассчитана на 25-30 литров воды и 4-5 кг сахара или декстрозы.
Универсальные дрожжи подходят для сахарной браги и выпечки. Они перерабатывают 5 кг сахара за 6-9 дней в 2,5 литра спирта, с приятным запахом хлебного кваса, без пены.
Для приготовления опары необходимо: в 300 мл чистой воды 35-38°С добавить 1,5 столовые ложки сахара и 10 грамм дрожжей, тщательно перемешать. Накрыть полотенцем, оставив на 15 минут.
Спиртовые дрожжи фруктовые подходят для сбраживания ягодного и фруктового сырья. Они способны переработать 5 литров концентрированного сока или 10 литров свежеприготовленного пюре в 2,5 литра самогона, с приятным запахом сидра, без пены.
Одна пачка дрожжей рассчитана на 10 литров фруктового пюре и 2 кг сахара или декстрозы.
Спиртовые дрожжи зерновые подходят для сбраживания браги не только из ферментированного солода, но и из солодовых экстрактов. Данные дрожжи способны переработать 4 кг солодового концентрата и 2 кг сахара в 2,5 литра спирта, с приятным запахом кваса, без пены.
Одна пачка дрожжей рассчитана на 25-30 литров воды, 4 кг солодового концентрата и 2 кг сахара или декстрозы.